Nhu cầu chăm sóc sức khỏe đang dần được chú trọng nhiều hơn và trở thành xu thế trong những năm gần đây. Sự bùng nổ của đại dịch Covid khiến người dân quan tâm nhiều hơn tới việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng – hỗ trợ phòng bệnh và tăng cường miễn dịch. Vậy Thực phẩm chức năng là gì? Có các loại thực phẩm chức năng nào? Hãy tìm hiểu cùng Bách Thảo Dược qua bài viết sau nhé.
Thực phẩm chức năng là gì? Khái niệm về TPCN
Thực phẩm chức năng là gì có lẽ là câu hỏi chung của nhiều người. Thực phẩm chức năng được hiểu theo cách đơn giản là “thực phẩm” hỗ trợ, cải thiện cho các nhóm chức năng trong cơ thể. Hãy cùng điểm qua một số định nghĩa về nhóm sản phẩm này:
- Theo Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam định nghĩa:
Thực phẩm chức năng (Functional Food): là sản phẩm hỗ trợ các chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc không có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ và tác hại bệnh tật.
Còn nếu như bạn vẫn thắc mắc rằng “Thực phẩm chức năng tiếng Anh là gì?” Hay “Liệu quan điểm của các nước trên thế giới có giống như vậy không?” thì 2 khái niệm bên dưới sẽ giúp bạn.
- Định nghĩa của Bộ nông nghiệp Canada:
“Functional foods are foods enhanced with bioactive ingredients and which have demonstrated health benefits, such as probiotic yogurt, or breads and pasta with added pea fibre”
Tạm dịch: Thực phẩm chức năng là thực phẩm tăng cường các chất có hoạt tính sinh học có tác dụng tốt cho sức khoẻ, chẳng hạn như sữa chua men probiotic, hoặc bánh mì và mì ống với đậu Hà Lan.
- Liên minh Châu Âu (EU) định nghĩa thực phẩm chức năng:
Một thực phẩm được gọi là TPCN nếu nó có tác động có lợi tới một hoặc nhiều chức năng, cấu trúc của cơ quan đích ngoài những tác dụng dinh dưỡng cơ bản theo cách duy trì tình trạng khỏe mạnh của cơ thể hoặc giảm thiểu nguy cơ tác hại của bệnh tật.
Ngoài định nghĩa, bạn có thể xem thêm thông tin khác về thực phẩm chức năng, để hiểu rõ hơn về nhóm sản phẩm này.
Phân loại thực phẩm chức năng
Ngoài định nghĩa thực phẩm chức năng là gì, các cách phân loại TPCN sau đây có thể giúp bạn hiểu hơn về nhóm sản phẩm này.
Phân loại theo chức năng tác dụng:
- TPCN hỗ trợ giảm huyết áp, giảm đái tháo đường, gout, mất ngủ, làm đẹp, chống lão hoá,…
- TPCN tăng cường miễn dịch, tăng cường sinh lực,…
- TPCN bổ sung canxi, chất xơ, chống thoái hoá,…
Phân loại theo dạng thực phẩm:
- Dạng thực phẩm – thuốc: dạng viên, dạng nước, dạng trà, dạng bột, dạng cao, dạng keo, dạng thực phẩm cho mục đích đặc biệt.
- Dạng thức ăn – thuốc: cháo thuốc, món ăn thuốc, món ăn bổ dưỡng, canh thuốc, nước uống thuốc.
Phân loại theo dạng bào chế:
- TPCN dạng viên: viên nén, viên nang cứng, viên nang mềm, viên hoàn cứng, viên hoàn mềm,…
- TPCN dạng cốm, trà hòa tan, trà nhúng,…
- TPCN dạng dung dịch: dung dịch, hỗn dịch, siro,…
Ngoài 3 cách phân loại thông dụng trên, còn có các cách phân loại theo công bố, theo phương thức quản lý,…
Nên sử dụng hàng nhập ngoại hay các dạng TPCN tại Việt Nam? Ưu nhược điểm của từng nhóm
Hiện nay, với sự xuất hiện của ngàn sản phẩm TPCN trên thị trường, ngoài việc lựa chọn sử dụng loại TPCN phù hợp với nhu cầu cơ thể thì nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm cũng được người tiêu dùng khá chú trọng.
Từ những thập niên trước, khi thực phẩm chức năng nhập ngoại mới du nhập vào Việt Nam, có rất nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh vấn đề “nên chọn hàng ngoại hay hàng nội”. Song cho đến thời điểm hiện tại 2021 – bắt đầu thập niên mới, có lẽ người tiêu dùng đã thông minh và có nhiều hiểu biết hơn nhiều trong việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Thực phẩm chức năng trong và ngoài nước đều có ưu nhược điểm khác nhau.
Đối với thực phẩm chức năng nhập ngoại:
Ưu điểm: Quy định về kiểm soát chất lượng ở một số quốc gia nước ngoài cao hơn Việt Nam, tuy nhiên không phải tất cả.
Nhược điểm:
- Tình trạng hàng giả, hàng nhái khiến người tiêu dùng khó phân biệt.
- Giá cả cao gấp nhiều lần so với TPCN sản xuất trong nước.
- Khó có cách kiểm chứng được chất lượng.
- Dễ bị lợi dụng bởi tâm lý “sính ngoại”.
Đối với thực phẩm chức năng trong nước:
Ưu điểm:
- Xu thế sản xuất TPCN từ thiên nhiên mang đến nhiều sản phẩm tốt cho người dân Việt.
- Thực phẩm chức năng nay đã có quy định sản xuất GMP để kiểm soát và nâng cao chất lượng.
- Giá cả phải chăng, phù hợp với mức thu nhập.
- Dễ dàng truy xuất nguồn gốc từ các doanh nghiệp sản xuất, phân phối hơn sản phẩm nhập ngoại.
Nhược điểm:
- Bài toán về sử dụng thực phẩm chức năng phù hợp với mỗi người vẫn chưa có đáp án.
- Sử dụng thực phẩm chức năng không qua sự tư vấn của cán bộ – nhân viên y tế còn gặp nhiều.
ĐỌC THÊM: - TẠI SAO NÊN ƯU TIÊN SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NGUỐN GỐC THIÊN NHIÊN? - PHÂN BIỆT THUỐC VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DỄ DÀNG 3 ĐẶC ĐIỂM SAU
Sản xuất TPCN uy tín – chất lượng với Nhà Máy GMP Bách Thảo Dược
Đọc đến đây, có lẽ câu hỏi “thực phẩm chức năng là gì” không còn gây khó dễ cho bạn nữa. Để đáp ứng nhu cầu lớn của cộng đồng về chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, Bách Thảo Dược đã cho ra đời nhiều sản phẩm – thực phẩm chức năng với nguồn gốc từ thiên nhiên. Bách Thảo Dược cũng là số ít nhà máy tại Việt Nam có tích hợp mô hình Viên nghiên cứu Y học cổ truyền với Nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP.
Với sự mệnh : Giữ gìn và phát huy tinh hoa YHCT, các TPCN được sản xuất tại Bách Thảo Dược đều là những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, sản xuất trên dây chuyền thiết bị hiện đại. Điều đặc biệt nữa ở Bách Thảo Dược là có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, nhiều năm công tác trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển dược phẩm – mỹ phẩm – TPCN. Nguồn nguyên liệu sản xuất tại Bách Thảo Dược được kiểm soát kỹ lưỡng đầu vào, đây cũng chính là tiền đề cốt lõi tạo nên chất lượng sản phẩm của Nhà máy GMP Bách Thảo Dược.
Có lẽ bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chủ đề“thực phẩm chức năng là gì” và có hiểu biết hơn về thị trường thực phẩm chức năng. Nếu bạn là doanh nghiệp/ cá nhân có nhu cầu sản xuất thực phẩm chức năng, hãy liên hệ ngay với chuyên gia tư vấn của Bách Thảo Dược.
CÔNG TY TNHH BÁCH THẢO DƯỢC
Giữ gìn và phát huy tinh hoa Y học cổ truyền.
Địa chỉ: Lô Q-6, Khu Công Nghiệp Tràng Duệ, Thuộc Khu Kinh Tế Đình Vũ – Cát Hải, Xã An Hoà, Huyện An Dương , TP.Hải Phòng, Việt Nam.
VPĐD: LK16-12 Khu đô thị mới An Hưng, P.La Khê, Q.Hà Đông, TP.Hà Nội, Việt Nam.
Website: Bachthaoduocgmp.vn
Fanpage: Nhà máy GMP Bách Thảo Dược
Tìm hiểu thêm về dịch vụ nghiên cứu và sản xuất Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại Bách Thảo Dược.
Liên hệ ngay với chuyên gia tại Bách Thảo Dược theo hotline/ zalo: 0858 387 350
